Filter vakum cakram adalah perangkat pemisah-cair padat yang sangat efisien dan andal, banyak digunakan di berbagai bidang industri seperti bidang kimia, farmasi, makanan, dan perlindungan lingkungan.
Struktur inti dari filter vakum cakram terdiri dari beberapa cakram filter melingkar yang disusun secara horizontal di dalam ruang vakum. Tekanan negatif yang dihasilkan oleh sistem vakum memaksa media filter (seperti kain saring) menempel erat pada permukaan cakram, sehingga menghasilkan pemisahan-cairan padat. Ketika suspensi melewati cakram filter, partikel padat terperangkap di permukaan kain saring, membentuk kue saring, sedangkan cairan melewati kain saring ke dalam ruang vakum dan akhirnya dikumpulkan atau dibuang.
Dari sudut pandang teknis, filter vakum cakram memanfaatkan pengisapan vakum untuk mempercepat proses filtrasi, menawarkan kecepatan filtrasi lebih cepat dan efisiensi lebih tinggi dibandingkan dengan filtrasi gravitasi tradisional. Cakram filter dapat dirancang dengan struktur-berlapis-lapis untuk meningkatkan area filtrasi dan semakin meningkatkan kapasitas pemrosesan. Selain itu, dengan menyesuaikan tingkat vakum dan waktu filtrasi, ketebalan dan kadar air kue filter dapat dikontrol untuk memenuhi kebutuhan proses yang berbeda.
